• みそができたら、スケッパーできれいにとる。
  • みそを平らにして、容器の内側を消毒する
  • ①まずラップをかける。　②内蓋を置く。
  • 塩重石のビニ―ルは三重にすると管理が楽です。　蓋の上に置いて広げる。みそをだすたびに外側のビニールをとればＯＫ
  • 容器の上に置き、蓋だけスライドさせると塩重石が下に落ちる。
  • みそが見えなくなるくらい塩を広げたらできあがり。この方法にしたら、カビが生えないと喜ばれています。よかった♡
  • 食べ始めの時に塩重石を持ち上げますが、ゴムのところを持つと塩が固まってできた重石が崩れてしまいます。
  • 塩重石の真ん中を持つと形が崩れないので、再び置く時にとっても楽です。